有機王国

はじめまして。コウノトリの郷、兵庫県豊岡市でお米と野菜を作っている農家の安達と申します。
安心、安全で美味しいお米を作るために農薬も肥料も使わない自然栽培のお米作りに取り組んでいます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

【ジャンル】野菜果物（米）
【キャッチコメント】
安心・安全の無農薬、無肥料の自然栽培コシヒカリ
【商品説明】
通常、お米が収穫されるまでに以下の農薬を散布します。
1.籾種の消毒のための殺菌剤
2.田んぼや畔の除草剤
3.病害虫が発生した場合に殺虫剤
自然栽培では、これらすべての農薬を使わずに栽培します。
籾種の消毒は６０度のお湯を使って行います。
稲の１番の敵は田んぼの雑草です。除草剤をまかないとすぐに雑草が生えて来るので、田植え後に田んぼをかき混ぜたり、水の深さを調節したりして雑草が発芽しないようにします。それでも生えて来るので、今度は手や機械で雑草を取ります。田んぼの外側の畔にも草は生えますが、それも草刈り機で刈り取っています。手間暇をかけて栽培しました。
肥料は一切使っていません。お米はたんぱく質の含有量が少ないほど美味しいと言われています。肥料（窒素＝たんぱく質）を使わないのでたんぱく質の含有量が少ないです。
残留農薬の検査とお米の美味しさを表す食味値の検査も受けています。残留農薬は検出されませんでした。食味値は平均値７５の所、８２を頂いています。検査結果は同封させていただきます。