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〜「三陸産天然活アワビ」の出荷先がなくなり困っています〜
はじめまして。宮城県南三陸町の活アワビ問屋『株式会社マルヤ五洋水産』の高橋と申します。
当社は、三陸(宮城・岩手県)のアワビを仕入れて豊洲市場はじめ全国の卸売市場に出荷しています。今般の新型コロナウイルスの影響で、全国のホテル・飲食店は自粛営業を余儀なくされ、緊急事態宣言が解除された現在においても受注が無く、行き場がなくなった多くの在庫を抱えております。
【ジャンル】
鮮魚乾物
【キャッチコメント】
三陸で獲れた天然アワビを活きた状態でお届けします。
新鮮なので、刺身はもちろん踊り焼きやステーキ・しゃぶしゃぶ等で楽しみください。
【商品説明】
〈お願いするアワビのサイズは S(1粒100~110g)とM(1粒120~130g)の2種類がございます〉
蝦夷アワビは、北海道から茨城県北部までの太平洋側、新潟県北部までの日本海側で、主に北日本の冷たい海域に生息していますが、水温や摂食する餌により品質が大きく異なっています。中でも、ワカメやコンブの産地として知られている岩手県や宮城県の三陸沿岸は、アワビの漁獲高全国1位・2位で、両県で日本の総水揚げの3分の1を占めています。良質な餌をたっぷり食べ冷海水の中で時間をかけゆっくり育つため、小ぶりでも肉厚で身のしまった品質の良いアワビになります。
三陸蝦夷アワビは、良質のワカメや昆布が大量に繁茂する3月から初夏にかけて旬の時期を迎えます。主に高級ホテルや料亭のコース料理に使用されていいて、輸入養殖アワビのように一般のスーパーマーケットで使われる事はあまりありません。今回大変お買い得な価格になっておりますので、この機に是非ご利用下さいますようお願い申し上げます。
(初めての方でもわかりやすい捌き方の説明書・専用剥きヘラ・軍手を同梱致しますのでごご安心下さい)
【販売理由】
当社は2011年の東日本大震災で被災しましたが、社員一丸となって再出発を頑張ってきた矢先に、コロナショックという大きな障害が発生してしまいました。
三陸産アワビは、宮城県と岩手県で冬期(11月・12月のみ)のみ解禁となります。当社は両県の漁協から通年使用する数量を一括仕入れしています。そして全国の卸売市場へ出荷し、仲買人を通してホテル・割烹料理店・寿司店を通してお客様に提供されています。
冬期に仕入れたアワビは三陸の海で豊富な餌(生若布や昆布)で畜養し、初夏に向かう3月から7月にかけて食べ頃を迎えますが、8月を過ぎると高水温のために身が細り半数が死滅してしまいます。
この状況をご理解のうえご支援して頂きたいと思い投稿させて頂きました。よろしくお願い申し上げます。また、この投稿を少しでも多くの方に知って頂きたくページのシェアにご協力お願い申し上げます。
【商品名】
三陸産天然蝦夷アワビ
サイズは S(1粒100~110g)とM(1粒120~130g)の2種類がございます
【金額】
①三陸産活アワビSサイズ500g
■通常販売価格:8,300円 (税込)
□訳あり販売価格:5,810円(税込)
②三陸産活アワビSサイズ1㎏
■通常販売価格:15,600円 (税込)
□訳あり販売価格:10,920円(税込)
③三陸産活アワビMサイズ500g
■通常販売価格:8,800円 (税込)
□訳あり販売価格:6,160円(税込)
④三陸産活アワビMサイズ1㎏
■通常販売価格:16,600円 (税込)
□訳あり販売価格:11,620円(税込)
(各種クレジットカードやコンビニ決済等がご利用いただけます。父の日やお中元など贈り物にもご活用いただけるかと思います)
【送料】
ヤマト運輸クール便(冷蔵)
北海道:1,400円
東北:1,100円
関東・信越:1,100円
北陸・中部:1,200円
関西:1,300円
中国:1,500円
四国:1,600円
九州:1,700円
1)ご注文日から準備が整い次第ヤマト運輸(クール便・冷蔵)にて発送させていただきますが、離島への発送はできません。
2)生き物につき受け取り希望日時をご記入ください。また、生き物につき返品はご容赦願います。
3)お届けは最短で3日後となりますが、ご注文が多数重なった場合発送が間に合わなくなる可能性がございますので、数日程度余裕を持った希望日でのご注文をお願い申し上げます。また、対応が間に合わなくなりそうな時は、改めてご連絡致しますのでお願いします。
4)ご質問等ございましたら、コメント欄やメッセンジャーでお願いいたします。
【ご注文方法】
弊社ネットショップ
この投稿にコメントを残していただき、下記のサイトよりご注文をお願いいたします。
< https://goyosuisan.thebase.in/ >
※発泡スチロール箱に入れてヤマト運輸のクール宅急便(冷蔵)でのお届けです。
※2セット以上のご注文の場合、ご購入分を1つにまとめてお送りする場合がございます
【内容表示】
『三陸天然活あわび』貝剥きセット(捌き方説明書・専用剥きベラ・軍手)付き
【賞味期限】
・酸素を注入して生きた状態で発送致しますが、到着後は速やかに海水から取り出しその日のうちにお召し上がりください。(海水にいれたまま放置しておきますと酸欠になり鮮度が低下します。)
・すぐにお召し上がりになれない時は海水から取り出し、海水で濡らしたキッチンペーパー等で包み、冷蔵庫(5~10℃)で保管できますが、2日以内にお召し上がりください。
・ラップで包み冷凍で2ヶ月程度保存できますが、解凍後は速やかに召し上がりください。
【販売予定数量】
・各500個
【販売者データ】
(株)マルヤ五洋水産
〒986-0712 宮城県本吉郡南三陸町志津川字北の又7
電話:0226-46-4237 /ファックス:0226-46-4998
E-mail: info@goyo-suisan.co.jp
【HPアドレス】
https://goyo-suisan.co.jp/